Un buffet di dolci originale per il matrimonio tra caramelle, bon bon e zucchero filato

Di: Francesca Fidani

Cosa aspettano gli invitati al matrimonio più del lancio del riso e dei fritti? Naturalmente il buffet di dolci! Una tradizione che si è fatta strada nel tempo e che ha subito messo radici profonde in Italia. Del resto è noto che noi italiani siamo un paese di buone forchette!

I dolci in particolare rappresentano un elemento indispensabile di ogni catering per matrimonio. Nessun ricevimento di matrimonio sarà più lo stesso senza un ricco e goloso buffet di dolci.

Ma di quali dolci si parla? Per rendere un buffet di dolci per matrimonio eccezionale si dovrà puntare alla bontà dei piccoli capolavori di pasticceria, ma anche all’originalità che farà ricordare per sempre il ricevimento di matrimonio. Ecco dunque, affacciarsi sistemati in altrettanti golosi vassoi e alzate, centinai di bon bon dai gusti più variegati: limone, pistacchio, menta e amarena, solo per dirne alcuni. Lollipop dalle forme e colori più allegri, cupcakes soffici e gustosi e biscottini da tè incantevoli solo a guardarli.

Ecco dunque riassunto in una grande foto collage che comprende i buffet di dolci più colorati, presi da Candy Shop, Edza Szyszlo, Wedding Cerimony, Manolo for the Brides, Vegan Bride, Happiness in a Bite, Lily Jane, Bridal Inquirer, il senso di una tavolata completamente dedicata ai dolci!

Una tavola del genere sicuramente farà impazzire i bambini, ma certamente anche gli adulti ricorderanno con piacere il momento in cui si sono trovati a dover scegliere cosa assaggiare per primo.

Ovviamente sarà bene valutare la stagione e la temperatura, in piena estate sarà difficile mantenere caramelle e dolciumi burrosi in buone condizioni! Sicuramente il catering saprà consigliare le soluzioni migliori adatte ad ogni stagione!

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