Vita di coppia: la seduzione a tavola!

Sarà vero, sarà credibile o possibile che esistano dei cibi afrodisiaci? E chi può dirlo, ma soprattutto chi vuole veramente saperlo?
È così bello crederci... lasciarsi andare alle dicerie su questo o quel cibo è assolutamente la cosa più intrigante e divertente si possa fare. E, allora, giù con le spezie, i crostacei, la selvaggina varia e i frutti esotici per tenere vivo il gioco della seduzione nella vostra vita di coppia!

Abbiamo, scelto per voi alcune ricette di Allan Bay, divertente esperto di cucina, già autore di diversi testi per appassionati ed ironici cuochi.

Antipasto

Ostriche alla diavola
Aprite otto ostriche (la ricetta è naturalmente per due), lavorate la loro acqua con poco burro, prezzemolo tritato, pangrattato tostato, peperoncino a piacere, salsa Worchestershire, gin, liquore di anice e limone; regolate il sale. Mettete quindi i molluschi nelle valve concave, ricopriteli con un cucchiaino dell’impasto e cuocete tutto in forno per sei minuti.

Primo piatto

Vellutata allo zenzero e gamberi
Tagliate a fettine un ciuffo di lattuga, una patata, un porro e 30 grammi di zenzero pelato e tagliato a fettine. Fate brasare in poco burro, coprite con brodo vegetale e cuocete per 15 minuti, frullate poi tutto regolando sale e pepe. Servitela la vellutata coperta con quattro gamberi sgusciati.

Secondo piatto

Petto d’anatra agli agrumi
Rosolate in una noce di burro due petti d’anatra per circa otto minuti girandoli da una parte e dall’altra. Unite due scalogni tritati, un cucchiaio di miele di acacia e quattro chiodi di garofano, una punta di cannella in polvere, uno spicchio d’arancia ed il succo. Cuoceteli per 15 minuti e regolate di sale. Serviteli con un piccolo timballo di cous cous condito con albicocche secche, uvetta, pistacchi e mandorle tritate.

Dessert

In quanto al dolce, un sorbetto sarà la scelta più adeguata, per non appesantirsi troppo.

Per la perfetta riuscita della strategia di seduzione, non dimenticate che l’atmosfera è metà del risultato: candele, luci basse, musica e se vi piace un delicato incenso (assicuratevi prima, però, che il vostro ospite non sia allergico).

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